Info

Han jobbar med reklam och älskar att fynda gamla skyltar & lampor i rostig industridesign. Hon jobbar med marknadsföring och blir lätt lite insnöad på hälsa & skönhet. Tillsammans driver de livsstilsbloggen Stones & Lilys. En blogg fylld med Inspiration, Resor, Mat & Dryck, Mode, Inredning och allt annat som sätter Guldkant på deras vardag.. Kontakt via stonesandlilys@gmail.com

Posts from the Mat Category

*

Vi behövde en weekend, vi ville ha en weekend, vi tog en weekend. Denna gången blev det Helsingborg. Anledningen var inget mer än att vi aldrig riktigt varit där, bara åkt förbi och aldrig fått känna på staden. Och nej, vi blev inte besvikna. Vilken mysig stad!

*

Vår lördagslunch åt vi på det fantastiska Café le fil du Rasoir. Hela restaurangen känns som tagen ur en fransk film och maten är riktigt bra. Prova gärna råbiffen och be om att få byta ut grönsalladen till pommes frites dom är nämligen magiska.

*

*

*

*

*

Vi bodde på Hotell Viking by Maxwell. Det är ett mysigt och personligt  litet hotell mitt i den gamla delen av staden. Lobbyn är jättefin med plyschsoffor, paisleymönstrade tapeter och starka färger. Låter fult, men det är riktigt fint. På en vägg hängde senaste upplagan av magasin som Elle, King, Chic och DV. Inte alls fel att sitta och bläddra i dem och dricka en kall italiensk öl på glas.

*

*

*

På lördagen åt vi middag på Bara Vara. När man kliver in genom dörren kan det dock hända att man känner man sig fullkomligt naken eftersom alla gäster vänder sig om och studerar dig från topp till tå. Eller det var åtminstone det välkomnandet vi fick.Varför det blev så när vi klev in genom dörren vet vi inte riktigt men det var väldigt komiskt på något sätt. Ett kort hej och välkommen senare hade vår servitris tagit med oss till restaurangdelen lite längre bak i lokalen. När man väl fått lämna bardelen som är belägen i den första delen av resturangen så blir allt väldigt mycket bättre. Eller för oss blev det åtminstone det. Maten var underbar och servicen också. Vi rekommenderar Bara Vara varmt om man letar efter ett gott glas vin och mat som sitter där den ska. Trots det smått komiska smått obehagliga stirrandet.

*

*

Koppi dricker man stans bästa kaffe. Stället är riktigt schysst inrett med fina lampor, obekväma stolar och en och annan uppstoppad djurart. Just the way we like it.

*

*

*

*

Kärnan bjöd på fin utsikt över staden. Vädret bjöd på sol och vi njöt och insåg att vi var svälfödda. Du underbara sol som vi har saknat dig. Hoppas att vi ses snart igen.

*

*

*

*

*

*

Tack Helsingborg för den här gången. Vi kommer mer än gärna tillbaka en dag, en fin hösthelg som denna eller allra helst, under sommaren.

*

*

Lördagskväll @stonesandlilys. Sofie bjöd på burgare av nötkött och vit tryffelolja toppade med stekta tomater, Umamiketchup, parmesancrisp och shitakisvamp. De fantastiska burgarna, nästan lika goda som LA originalet,  sköljdes ner tillsammans med ett glas rött. Perfection.

 

*

Den fjärde juli fyller Sofie år och detta året firades det i all enkelhet med en mysigkväll på Bar Himmel, högst upp på Avenyn. Här är ett par bilder som får oss att minnas tillbaka till denna varma sommarkväll fylld med rosé och ljumma vindar.

*

*

*

*

*

 

 

*

Hej vänner, familj, bekanta och icke så bekanta men ändock väldigt välkomna bloggbesökare. Vi ber om ursäkt för den mycket långa bloggpausen, anledningen är helt enkelt att vi har varit bortresta och upptagna på annat håll.

Men inom kort kommer vi att ösa upp bilder här på bloggen om sommarens äventyr, nästan en hel månads semester bilandes längst Highway 1 och Kaliforniens fantastiska kuststräcka.

Så länge bjussar vi på några bilder från en annan magiskkväll i början av sommaren. Mexicanskafton @stonesandlilys. Taco night som spårade ur. 

- The beef is on

*

*

*

*

Gott sällskap, god mat, god dryck till tonerna av ….taco night och taco love.

Mango Margarita´s, Coronas, Guacamole med hemma friterade nachochips, Picco De Gallo, Chili och Banan & annansknyten med kokos och vaniljglass. Det gick att köpa storpack med mustascher på Butterix och chilin smälte i munnen. En mycket, mycket lyckad afton.

Lyssna på  Taco night, me lleva la chingada som är vår spotify lista med den bästa mex musiken. Många av recepten har vi tagit ifrån Jonas Cramby och vi kan garantera han vet vad han snackar om. Recepten hittar ni här.

*

Kvällar som denna är de man får leva på när regnet står som spön i backen och vinden biter tag i kropp & själ. Underbara älskade sommar, som vi har saknat dig.

*

 

*

En underbar kväll med sällskap av fina vänner, god mat & dryck, favorit grillsåsen och en glödande kvällssol.

*

 

*

Tack W&H för en perfekt sommarkväll. Vi ser fram emot den nya terassen och mer mys i er trädgård framöver.

*

 

*

När inspirationen saknas och jag vill slänga ihop något lite snabbt blir det ofta något åt det här hållet.

Jag steker upp några kryddiga korvar, skivar upp lite squash eller paprika och kastar ner även dem i stek eller grillpannan. Medans de får lite trevlig färg sköljer jag sallad, gärna ruccola eller babyspenat, lägger upp allt på vårt stora maroccanskafat och toppar det hela med lite fetaost, olivolja och salt och peppar från kvarn. Vill man göra det ännu mer mättande kan man koka upp lite bulgur och slänga med. Vill man ha en sås till skulle jag rekommendera Ajvar, den smakrika paprikasåsen som du kan köpa färdig på burk. Perfekt till den kryddiga korven och fetaosten. Mmmm… Till detta gärna en stor kall öl… eller om det är en vardagskväll efter träningen, ett stort glas kolsyrat vatten med lite citron i.

*

När jag var på tjejweekend i Stockholm köpte jag med mig en tryffelolja hem. Nu har den äntligen fått testköras. 

Strimlat nötkött, matlagningsgrädde, kalvfond, tryffelolja, parmesanost, salt o peppar fick puttra ihop i stekpannan bredvid pastagrytan. Vid servering strödde jag över lite krispig ruccola, några droppar olivolja och flingsalt. Vollá, dagens middag – tryffelpasta

*

I mina ögon ska hamburagare vara stora, innehålla en fyrkantig ostskiva och serveras med fettdrypande pommesfrites. Dessa ska sedan rullas i salt eller dränkas i ketchup. Det ska verkligen kännas ohälsosamt och man ska ha lite ångest efteråt. Men det är så gott så det är värt det. Hamburgare har inte fått vara något diet tjafs för mig, men nu måste jag lämna den tiden bakom mig och växa upp. Sofie gjorde ett par fantastiska nötburgare kryddade med liquid smoke och massor av peppar. Serverade i salladsblad, med grönsaker, mozzarella, parmaskinka och en italiensk örtsås. Denna burgare öppnade en ny fantastisk burgarvärld för mig.

*

Köpenhamn, Norra Europas huvudstad om du frågar mig. De har ju allt. Shopping i form av stora och kända varumärken men även de där små unika shopparna som du kan fynda i, cafeér med egen själ, coctailbarer och ölhak, ett massivt uteliv, härliga och udda restauranger och den där kontinentala känslan som man annars bara upplever i södra Europa.

Eftersom Dans pappa fyllde 60 år passade vi på att fira honom i dagarna fyra med härliga middagar, shopping, stros längst med stadens gator och behandling och poolhäng på hotellets spa.

Resans höjdpunkter: Födelsedagsmiddagen på restaurang Zeleste, när vi låg i hotellsängen och käkade choklad och såg på film, den krämiga yoghurten Ymer på hotellfrukosten och lunchen i Fredriksdal med kanske världens godaste öl och steaksandwich. Sällskapet!

Resans low: Vår servitör den första kvällen. Charm och service…VAD är det?

*

*

*

I Fredriksdal bjöds vi på god och krämig öl och steaksandwich som smälte i munnen. Hela stället osade karaktär och det fanns inte en enda stol som var den andra lik. Big Like- Big big like!

*

 

*

 

*

Nyhamn- alltid mysigt. Speciellt när solen står högt på himlen och kajen är fylld till bredden med glada och varma människor. Ett måste vid varje Köpenhamnbesök.

*

 

*

 

*

 

Citat av H.C Andersen

 

*

Mysigaste och godaste middagen blev också på själva 60 års dagen.

Zeleste. Happy B Day och tack för en magisk kväll!

 

*

 

*

Snabbguide Köpenhamn:

Se: Nyhavn, Operan, Christiania

Ät: Långa och röda pölse, frukost på Granola eller Joe & Juice, lunch på Falernum och middag på Zeleste.

Drick: Tuborg, Carlsberg och drinkar på Ruby och K-Bar

Inredning: Wingaard, Hay, Stilleben, No 40 och Beau Marché

Kläder:Marc by Marc Jacobs, COS, Urban Outfitters, Stig P 

Bo: Design Fox Hotel, Ekologiskt mys Hotel Guldsmeden eller modernt med en twist Bella Sky

 Värt ett besök: Torvehallerne för stros, mys, presenter och lunch.